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  • 茶知识大全
  • 西湖龙井口味与香气介绍

    喝茶,其实就是在喝茶的炁。常进山的人知道,山里早上的味道和中午是不同的,阴天和大太阳是不同的,四季是不同的,朔望是不同的。一棵树,长在那里,一两百年,几百年,根比地上的树还长,伸到岩石里,吸取这片山场的气,树身在上,受日月风雨。 ......[详情]
  • 喝茶族
  • 大佛龙井制作工序

    大佛龙井采制技术相当考究。俗语道:“大佛龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤大佛龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,才能生产出上好的大佛龙井。 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 大佛龙井产地及文化历史介绍

    大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中天姥横天 “天姥连天向天横,势拔五岳掩赤城,天台四万八千丈,对此欲倒东南倾!崩畎渍馐酌杷塘颂炖焉降暮峥掌。 ......[详情]
  • 茶叶知识
  • 大佛龙井茶是什么茶叶?

    大佛龙井选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味 ......[详情]
  • 茶叶百科
  • 大佛龙井茶叶简介

    大佛龙井产于新昌回山镇安顶山, tongji1000海拔的山区原生态茶园,茶园位于山坡之上, tongji常年云雾缭绕, tongji由于地处亚热带季风区,雨量充沛,四季分明,昼夜分差大.顶山是静默的死火山。山顶的龙潭是沉睡的火山口。 ......[详情]
  • 茶叶介绍
  • 大佛龙井茶冲泡方法介绍

    大佛龙井茶冲泡方法1. 依个人口味加龙井干茶一撮(约3g)放入250ml玻璃杯,推荐使用花草玻璃杯FH-2(250ml);2. 加开水(80℃左右)约1/3茶杯,摇动后; ......[详情]
  • 泡茶
  • 大佛龙井鉴赏介绍

    大佛龙井鉴赏大佛龙井主要产于海拔400米以上的高山茶区,于2001年被国家质量监督检验检疫总局列入龙井茶原产地域。该茶品质优异,“形美、色翠、香郁、味甘”,属浙江龙井茶中的极品,制作工艺与西湖龙井相仿,分摊放、杀青、摊凉、炒二青、辉干等工序。 ......[详情]
  • 鉴茶品茶

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  • 《第一次品绿茶就上手(图解版)》的内容有绿茶之源——茶路漫漫觅芳踪、绿茶之出——青山隐隐育锦绣、绿茶之类——暗香美韵竞争辉、绿茶之制——巧匠精艺出佳茗、绿茶之赏——美水佳器展风姿等。通俗易懂,图文并茂,对茶饮爱好者识茶、品茶有助益。
  • 第一次品绿茶就上手(图解版)

  • 绿茶那青绿色的叶子、黄绿色的茶汤、清醇的香味,象征着天然、纯洁和健康。中国,是世界上生产绿茶最早的国家。本书以图文并茂的形式,生动地介绍了绿茶的历史演变、绿茶的分类和生产、地方名优绿茶以及绿茶品赏。在山高水清的野外,沐斜阳清风,又或在闹市中安静的一隅,听悠然丝竹,邀上三五好友,温壶烫杯,捧茶细语……
  • 中国绿茶

  • 《名优绿茶鉴赏与冲泡》通过对名优绿茶鉴赏、冲泡等知识介绍,带领读者走进名优绿茶优美的意境中,品一杯好茶。绿茶是中国第一大茶类,产区分布广阔,历史悠久,文化深厚。名优绿茶作为绿茶中的珍品,以品质优良而驰名中外。名优绿茶干茶色泽翠绿;茶汤清绿透亮;叶底明亮,色绿、黄绿或嫩绿;香气清新、高长或有板栗香;滋味醇鲜爽口,不仅具有极高的欣赏价值,还有很好的营养保健功效。
  • 名优绿茶鉴赏与冲泡

  • 茶,可在一人独坐时细细品味;也可代替酒菜以助众人聚会谈笑的兴致;还可在饭后闲适地啜饮。总之,茶文化已融入了我们闲暇生活的每个角落。它虽然没有咖啡那种强烈诱人的香浓,但茶人口中,品来却让人感到它有一种女性般温和高雅的魅力。品茶时的那种美妙而神奇的感受真是难以言喻,这就是茶的特色。我想这与茶叶成分上的特色是完全一致的。但是,最近越来越多的人只喝包装漂亮的瓶装茶或罐装茶,或是以喝乌龙茶或清凉饮料为主了。如果从保健的角度来讲,多喝点茶是很适宜的。日本料理在全世界都受到青睐,它的科学依据已得到了证实。而在日本式饮食中,必不可缺的就有绿茶。日本人像家常便饭一般地饮用绿茶,其所具有的潜在功效已逐渐被全世界的科学家探索研究出来。
  • 绿茶美容健康法

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